7,9 - Fondue Bressane / ❌

Ingredients

• 8,5 🛒 Blanc de poulet

  2860042045852

  3 filet or 360g

• 2 -Huile de tournesol ❌

  3450970006965

  4 Càs or 60g

• Œuf ♻️

  https://fr.openfoodfacts.org/produit/3450970154307/oeufs-frais-de-poules-elevees-plein-air-eco

  1 oeuf de 50 grammes or 50g

• 5,6 🛒 Biscottes ☢️

  8 biscotte | 🟢 or 56g

• 5,9 🛒 Moutarde

  8712100325953

  4 càs or 60g

• 1,3 - Mayonnaise en pot / ❌

  4 cuillère à soupe or 60g

Directions

1. Couper les filets de poulet en petits morceaux (pas trop gros sinon ils ne cuisent pas)
2. Mettre l'huile a chauffer dans une casserole ou dans le caquelon a fondue
3. Preparer 3 ramequins par personnes : un avec 1 uf battu (sale et poivre selon les gouts), un second avec de la farine, un troisieme avec de la chapelure
4. Lorsque l'huile est chaude, passer a table !
5. le principe est simple : piquer un morceau de poulet , le tremper dans la farine et tapoter pour faire tomber le surplus, tremper le morceau dans l'uf battu, puis enfin dans la chapelure.
6. Mettre a cuire dans l'huile chaude jusqu'a ce que la chapelure soit bien doree et la viande cuite a cur.
7. Deguster avec les sauces de votre choix
8. Recipe by: Elisa VALENTIN (source: https://www.cuisineaz.com/recettes/fondue-bressane-67369.aspx)