Salad with liver and peaches

Ingredients

• Chicken liver

  All classes, raw

  400g

• Peaches

  Raw

  2 medium or 300g

• Lettuce

  Romaine or cos, raw

  2 cup shredded or 94g

• Parmesan cheese

  Shredded

  40g

• Soy sauce

  Regular sodium, Shoyu

  1 tbsp or 16g

• Olive oil

  Salad or cooking

  1 tbsp or 14g

• Vegetable oil

  Natreon canola, high stability, non trans, high oleic (70%)

  1 tbsp or 14g

• Honey

  ½ tbsp or 11g

• Pepper

  Spices, black

  1 dash or 0.1g

• Salt

  Table

  1 dash or 0.4g

Directions

1. Печень крупно нарежьте, посыпьте солью и перцем. Обжарьте на разогретом масле до готовности за 8–10 минут.
2. Готовое мясо переложите на тарелку и немного остудите.
3. Персики нарежьте дольками. Листья салата порвите руками. Пармезан натрите на мелкой тёрке.
4. Смешайте оливковое масло с мёдом, соевым соусом и перцем.
5. Листья салата смешайте с половиной заправки и выложите на терелку
6. Полейте всё оставшейся заправкой и посыпьте пармезаном.
7. https://lifehacker.ru/recipe/salat-s-persikami-i-pechenyu/?utm_source=telegram&utm_campaign=smm_telegram_eda&utm_medium=social