Zupa kukurydziana z kasza jaglana

Ingredients

• Curry powder

  Spices

  1 tbsp or 6g

• Corn

  Sweet, yellow, canned, whole kernel, drained solids

  2 can (12 oz) yields or 422g

• Chicken breast

  Broilers or fryers, meat only, raw

  ½ full breast (both fillets) or 118g

• Soup, Swanson, vegetable broth

  1 cup or 220g

• Millet

  Raw

  80g

• Olive oil

  Salad or cooking

  1 tbsp or 14g

• Garlic

  Raw

  2 clove or 6g

• Onions

  Raw

  1 medium or 110g

• Red peppers

  Hot chili, raw

  1 pepper or 45g

Directions

1. W garnku na oleju zeszklić cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną papryczkę chili bez pestek i chwilę podsmażyć. Wlać gorący bulion i zagotować.
2. Dodać opłukaną kaszę i gotować bez przykrycia przez ok. 10 minut. W międzyczasie dodać kurkumę oraz doprawić solą i pieprzem. Dodać odcedzoną kukurydzę i gotować przez ok. 5 minut.
3. Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę i wrzucić na gotującą się zupę. Gotować przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać śmietankę i wymieszać.